mercredi 20 mai 2015

Suspension en macramé

L'été approchant et nos travaux intérieurs étant terminés, c'est l'extérieur qui a toute notre attention en cette période !
A force de voir des pots suspendus en macramé, j'ai essayé à mon tour.
Point de pot mais plutôt un vase transparent afin d'y glisser des coquillages ! La déco sera sur le thème "plage" cette année...




Pour la suspension, j'ai utilisé le reste de trapilho issu du panier suspendu et cela donne une touche colorée bien estivale !!!
Pour le tuto, je me suis inspirée de ceux de mamie boude  et de vert cerise .
Alors à vos ciseaux !!!

lundi 18 mai 2015

Rocky road à ma façon

Une petite gourmandise facile à réaliser pour écouler les restes de céréales !
Avant d'écrire la recette, voici quelques astuces :
1) La recette initiale se fait avec des minis Marshmallow. Pour en avoir fait avec des Marshmallow Haribo (découpés au ciseau) et avec des minis trouvés au rayon Etats-unis d'un hypermarché, nous préférons de loin les Haribo. Ils ont plus de goût et sont plus faciles à trouver dans notre campagne bourguignonne.
2) On peut faire refroidir dans un moule carré et les découper au couteau mais pour gagner du temps (ou par flemmardise), j'aime bien les moules en silicone. Ils ont un look "rose des sables" du coup...
3) Pour le choix des céréales, j'ai toujours des cornflakes non sucrés et des restes de céréales plus sucrées des enfants. L'un compensant l'autre. Mais à vous d'essayer votre propre mélange en fonction du placard !
4) Dans la recette initiale, il faut 300g de chocolat blanc. Personnellement, je coupe la poire en deux ou plutôt en 3 : 100g de chocolat blanc, 100g de chocolat au lait et 100g de chocolat noir. Bien entendu, c'est du chocolat à pâtisser moins sucré que ceux à déguster.


ROCKY ROAD à ma façon

- 115 g de céréales de 2 sortes
- 300 g de chocolat  de bonne qualité 
- 80 g de beurre de cacahuète
- 70 g de 
Marshmallow coupés en 4


Réalisation :
2. Dans un grand saladier, mélangez les céréales.
2. Faîtes fondre au bain-marie le chocolat  concassé *. Mélangez régulièrement.
3. Quand le chocolat est quasi entièrement fondu, ajoutez le beurre de cacahuète. Toujours sur le bain-marie, mélangez jusqu'à obtenir une crème souple et sans morceaux.
4. Laissez tiédir la crème obtenue quelques minutes hors du feu.
5. Incorporez-la aux céréales. Mélangez délicatement à la spatule.
6. Ajoutez enfin les Marshmallow. Mélangez à nouveau.
7. Remplissez dans le moule de votre choix. Réfrigérez au moins 1h avant de déguster.


* Au micro-ondes, ça marche aussi. Il faut juste ne pas mettre trop fort trop longtemps (45 secondes à 450 W maxi) et le faire en plusieurs fois.

samedi 16 mai 2015

Macaron chocolat fruits rouges

Il était temps de proposer une recette de macaron.
 Pour les coques, je vous conseille la direction du blog de Mercotte. C'est notre référence en la matière.
Pour la ganache, c'est en dessous!



Ganache Chocolat fruits rouges


200g de chocolat noir
20 cl de crème liquide entière à 30 %
30g de fruits rouges

1) Mettre la crème à bouillir avec les fruits rouges puis verser le tout sur le chocolat concassé et mélanger avec un fouet.

2) Laisser prendre 30 minutes au frais puis remplir une poche avec cette préparation.

3) Coller les macarons 2 à 2 avec la ganache et déguster.

jeudi 14 mai 2015

lundi 27 avril 2015

Houmous de haricots coco

Enfin une première recette sur ce nouveau blog !
Suite à une bonne récolte d'haricots coco, notre recette préférée est un houmous maison à déguster à l'apéritif avec des toasts ou des fajitas .


400 à 500 g de haricots blancs frais à écosser (env 200g de haricots blancs écossés)
30 g de purée de sésame (1 cuillère à soupe)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'oignon émincé
1 jus de citron
1 cuillère à soupe de fromage frais (tel St morêt ou Philadelphia)
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 de cuillère à café de cumin
1) Dans une casserole d'eau froide, mettre les haricots écossés, faire cuire 20 min. Egoutter , remettre de l'eau froide et remettre sur le feu pendant au moins 25 min (les haricots doivent être cuits/fondants). Ne pas saler l'eau de cuisson.
2) Avec le pouce et l'index, ôter la peau des haricots (encore chauds, c'est plus facile). Cette étape est longue mais indispensable pour obtenir un houmous bien lisse. Cela peut être fait la veille devant la télé...
3) Dans le bol du mixeur-plongeant, mettre les haricots, l'huile d'olive, le jus de citron et tous les autres ingrédients et bien mixer.
4) Saler correctement (sinon c'est fade).

Bon appétit !!!



samedi 25 avril 2015

Photo de la semaine 2

Depuis le temps que nous passons devant cet arbre, il était temps que je le prenne en photo. 
A chaque printemps, je suis toujours aussi surprise par la nature : un arbre aux fleurs blanches et roses... Les autres à son côté n'ont que des fleurs blanches et celui-ci est unique !


mercredi 22 avril 2015

Panier suspendu en trapilho

Toujours en quête de rangement, un tuto très sympa au crochet pour ranger bonnets, écharpes, gants ou les doudous !

L'idée originale vient d'ici et pour celles qui ne lisent pas le norvégien, le tuto en français est par !